ネルドリップとペーパードリップ

深煎り珈琲豆をネルドリップで、浅煎り珈琲豆をペーパードリップで淹れてみました。

ネルドリップは油分も適度に落とせるのでコクと共に香りも増してる感じがします。

ペーパードリップで浅煎りの珈琲を淹れますと、雑味がなくスッキリした香味とキレのある飲み具合となります。

明日はフレンチプレスで浅煎りのイエメンモカとエチオピアゲイシャを淹れてみたいと思います。