焙煎日和

今日は気持ち良い天気なので、朝から焙煎です。
のどかな風景を見ながらの焙煎は都会にいた時には感じられなかった安らぎが感じられます。
でも世の中は新型ウイルスで大変な時です。このまま焙煎してていいのかと自問自答してみますが、今の自分にできる事は美味しい珈琲豆を焙煎してお届けする事だと決めて、心を込めて焙煎していきます。