9、10月のシーズンブレンドをリリースいたします。 十五夜ブレンドです。 ホンジェラス、ニカラグア、インドネシアの中煎りをバランスよく配合しました。コクがあって香りもよく、スッキリ飲みやすいブレンドです。 ケーキや和菓子 […]

焙煎仕立てのMexicoフィンカチャンフル・スターマヤを朝イチ珈琲で〜 Mexicoらしいフレーバーとスッキリした飲み心地で美味しいです。

メキシコ　エル・トリウンフォ　カフェインレスは、マウンテンウォーター製法で生産してます。この製法は多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 メキシコ/チアパス […]

今日のモーニングコーヒーは「みようぎブレンド」 モカのほのかな酸味にマンデリンの苦味が織りなす孤高の一杯！ 妙義山麓にて本日営業してます。

新しく入荷したメキシコとコロンビアの豆をテスト焙煎。 今日は昨日より暑くなく、のんびりと焙煎できそうです。 お盆中の今週末の土日は営業いたします。