2020年8月11日 / 最終更新日 : 2020年8月12日 スタッフ 焙煎・珈琲 40°c越えの焙煎所💦 今日はメチャクチャ暑かったですねー 異常です。。。 焙煎所の中はエアコンつけても40°c越えでした… ポカリ500cc一気飲み スポットクーラーとエアコンでなんとかアイスコーヒー用の豆を焙煎できましたが、汗だくで15時 […]
2020年8月2日 / 最終更新日 : 2020年8月2日 スタッフ 焙煎・珈琲 パナマ・ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン入荷しました パナマのエスメラルダ農園のダイヤモンドマウンテンが入荷しました。 フレンチプレスで飲んでみたところ、シトラス系の上品なフレーバーに香ばしいアロマと甘味が感じられました 暑い夏のコーヒータイムにパナマの豆はいかがでしょうか […]
2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月26日 スタッフ 焙煎・珈琲 雨の中の焙煎 連休中もずっと雨ですね。 今日は、新しく入荷したブラジルの豆を中煎りと中深煎りで煎ってみました。 滑らかな質感とフレーバーを感じさせるイエローブルボンのブラジル豆をご試飲してみませんか。
2020年7月24日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 スタッフ 焙煎・珈琲 ネルドリップでも淹れますよ！ 当店は珈琲豆を選んでいただきやすいように、事前にご試飲できます。 ペーパードリップやネルドリップなど抽出器具も選べますのでご希望の器具をお知らせください。 ネルドリップは「ネルっこ」という燕三条の職人が作った器具で淹れま […]
