2020年7月26日 / 最終更新日 : 2020年7月26日 スタッフ 妙義探訪 妙義山麓、晴れてきました☀️ やっと青空が少し見えてきましたねー 連休最終日です。珈琲焙煎所 月とゆふづつは営業しております！
2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月26日 スタッフ 焙煎・珈琲 雨の中の焙煎 連休中もずっと雨ですね。 今日は、新しく入荷したブラジルの豆を中煎りと中深煎りで煎ってみました。 滑らかな質感とフレーバーを感じさせるイエローブルボンのブラジル豆をご試飲してみませんか。
2020年7月24日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 スタッフ 焙煎・珈琲 ネルドリップでも淹れますよ！ 当店は珈琲豆を選んでいただきやすいように、事前にご試飲できます。 ペーパードリップやネルドリップなど抽出器具も選べますのでご希望の器具をお知らせください。 ネルドリップは「ネルっこ」という燕三条の職人が作った器具で淹れま […]
2020年7月23日 / 最終更新日 : 2020年7月23日 スタッフ 焙煎・珈琲 スマトラ・マンデリン・アチェをエアロプレスで 営業終了後に本日焙煎したてのスマトラ・マンデリン・アチェをエアロプレスで淹れてみました。 インドネシア山間部標高1800mのマンデリン栽培地帯で採取されたこの豆は、ダークチョコレート風味で、滑らかな質感とスパイシーな甘さ […]
