久しぶりにジャマイカの豆を焼きました。ジャマイカって、そうブルーマウンテンの事です。このところ鬱々とした毎日ですが、明るくスキッとした気持ちに少しでもなるようにブルマン焙煎して飲んでみます‼︎

生憎の雨で、本日はセルフビルドを休んで焙煎に集中。エルサルバドル・モンテシオン農園の豆からスタートします。

フルーティなケニアの豆が入荷したので、さっそく焙煎。ケニアらしい果実のようなフレーバーに甘さも感じられますね。エスプレッソのブレンド用にも香りが良いので使えそうです。